Ostanimo zdraviji uz vitamine iz prirode

Znate li da je ovo vrijeme i sezona agruma?

U našoj obitelji zahvaljujući trudu starijih generacija, djedu i baki, u vrtu na prekrasnom Čiovu, već godinama uživamo u plodovima limuna, mandarina i naranči.

Agrumi
Agrumi

I baš, kao da žele podsjetiti da njima virusi nemogu ništa, naša stabla agruma su i ove godine dala puno ploda.

Uz pravilnu pohranu, uživamo i dodajemo ih kolačima,te raznim jelima, kroz duže razdoblje.

Kako nisu tretirani kemikalijama, te su dozrijeli pod toplim mediteranskim suncem, najviše ih ipak volimo iskoristiti u svježem soku, punom vitamina C..

Agrumi
Agrumi

Donosimo mali recept za pripremu.

“Energy bomb” by theflow.hr

  • 8 limuna
  • 2 naranče
  • 150g šećera
  • 1,5 lit obične vode
  • Po želji svježa metvica

Limune i naranče presjeći i procjediti uz pomoć cijedila za agrume/citruse. Dodati vodu i šećer, sve dobro promiješati kako bi se šećer otopio i spremno je za posluživanje. Čaše možete ukrasiti kriškom narandže ili limuna, a možete dodati i list metvice. (Napitak spremljen u hladnjaku možete poslužiti i drugi dan)

Agrumi
Agrumi

Porijeklo agruma

Agrumi (lat.citrusi) porijeklom su sa područja tropske i suptropske jugoistočne Azije. Agrumi su najčešće manja stabla ili grmovi koji daju plodove bogate vitaminom C, a sjajna koža sadrži esencijalna ulja. Agrumi se prerađuju u sokove ili marmelade, ali većina ovo omiljeno zimsko voće konzumira svježe.

Najpoznatije vrste agruma su : limun, limeta, grejp, i gorka naranča.

Agrumi

Veliki “C”

Vitamin C poznati je antioksidans, topiv u vodi a možemo ga naći u voću i povrću. Vrlo je bitan “booster” kod jačanja imuniteta, te je jedan od najpoznatijih vitamina, pa se esencija koristi u raznim suplementima i farmaceutskim proizvodima. Čest je sastojak i u kozmetičkim, ili proizvodima za kućanstvo. Popularan je “naš” vitamin C, a istraživanja redovito daju nove informacije o korisnosti, ljekovitosti ili raznolike mogućnosti primjene. Za većinu nas ipak, pri spomenu na vitamin C prva asocijacija je limun. A limun je već generacijama “obavezan” prilikom borbe protiv prehlade kad krene sezona “virusa”. Ova sezona malo je drugačija, i iako prvenstveno savjetujemo nošenje maske i distancu, te higijenu ruku, čaša našeg “Energy bomb” napitka sigurno nije naodmet. Ljeti obožavamo hladnu limunadu, dok zimi nekako nemožemo zamisliti čaj bez limuna.

No, da li ste znali?

Česta navika je u čaj staviti limun, i iako mnogi vole opojni miris i okus limuna, manje je poznato da se C vitamin razgradi na temp.preko 60°, pa od limuna u vrućem čaju baš i nema previše koristi. Stoga ako želite iskoristiti blagodat ovog vitamina najbolje ga je piti uz hladna ili mlaka pića.

Agrumi na blagdanskom stolu

Kada je vrijeme kolača limun i naranča zasigurno će biti među sastojcima. Prhki keksi sa limunom, čokoladna torta sa narančom, ili možda baklava? Ukoliko ćete poslužiti ribu, teško da će proći bez kriške limuna, a limunov sok će začiniti vašu francusku salatu potrebnom svježinom.

Na društvenim mrežama ostavite u komentaru vaš prijedlog ili fotografiju specijaliteta koji ste pripremili sa agrumima.

Tekst/Foto/Recept/Napisala : Andreja Rezniček Mehun

www.The Flow.hr
https://www.instagram.com/theflow.hr/

https://www.facebook.com/theflow.hr/

Možda će te zanimati

Green cakes
Fit Flow Gastro Health Flow

Green cakes

GREEN CAKES se bavi razvojem, proizvodnjom i prodajom zdravih slastica. Naš je cilj podržati zdrav način prehrane i dokazati da zdravo može biti slatko i ukusno i to bez grižnje savjesti. GREEN CAKES slastice prilagođene su i osobama s dijabetesom, osobama s intolerancijom na gluten, osobama s intolerancijom na laktozu i drugim intolerancijama te svim […]

Read More
Recept : Pužići sa okusom pizze
Gastro

Recept : Pužići sa okusom pizze

Tijekom praznika volimo malo duže spavati i biti u pidjami. Praznična jutra su super prilika za pogledati kakav dobar film uz kavu ili čaj? No tada treba i nešto fino za prigristi. Doista nemože jednostavnije od finih pizza pužića, koji će nestati jednako brzo kao što smo ih i spremili. Za pripremu nam treba: Tijesto […]

Read More
Zepter
Health Flow

Zepter Hrvatska donirala pročišćivač zraka Therapy air KBC Sestre Milosrdnice u Zagrebu

Tvrtka Zepter Hrvatska danas je donirala pročišćivač zraka hitnoj ambulanti Klinike za pedijatriju, KBC Sestre Milosrdnice, a koji će svakako biti od pomoći u svakodnevnom radu sa najmlađim pacijentima Tvrtka Zepter Hrvatska danas je donirala KBC Sestre Milosrdnice u Zagrebu vrijedan uređaj Therapy Air ION, koji će biti od pomoći u svakodnevnom radu sa najmlađim […]

Read More