Ostanimo zdraviji uz vitamine iz prirode

Znate li da je ovo vrijeme i sezona agruma?

U našoj obitelji zahvaljujući trudu starijih generacija, djedu i baki, u vrtu na prekrasnom Čiovu, već godinama uživamo u plodovima limuna, mandarina i naranči.

Agrumi
Agrumi

I baš, kao da žele podsjetiti da njima virusi nemogu ništa, naša stabla agruma su i ove godine dala puno ploda.

Uz pravilnu pohranu, uživamo i dodajemo ih kolačima,te raznim jelima, kroz duže razdoblje.

Kako nisu tretirani kemikalijama, te su dozrijeli pod toplim mediteranskim suncem, najviše ih ipak volimo iskoristiti u svježem soku, punom vitamina C..

Agrumi
Agrumi

Donosimo mali recept za pripremu.

“Energy bomb” by theflow.hr

  • 8 limuna
  • 2 naranče
  • 150g šećera
  • 1,5 lit obične vode
  • Po želji svježa metvica

Limune i naranče presjeći i procjediti uz pomoć cijedila za agrume/citruse. Dodati vodu i šećer, sve dobro promiješati kako bi se šećer otopio i spremno je za posluživanje. Čaše možete ukrasiti kriškom narandže ili limuna, a možete dodati i list metvice. (Napitak spremljen u hladnjaku možete poslužiti i drugi dan)

Agrumi
Agrumi

Porijeklo agruma

Agrumi (lat.citrusi) porijeklom su sa područja tropske i suptropske jugoistočne Azije. Agrumi su najčešće manja stabla ili grmovi koji daju plodove bogate vitaminom C, a sjajna koža sadrži esencijalna ulja. Agrumi se prerađuju u sokove ili marmelade, ali većina ovo omiljeno zimsko voće konzumira svježe.

Najpoznatije vrste agruma su : limun, limeta, grejp, i gorka naranča.

Agrumi

Veliki “C”

Vitamin C poznati je antioksidans, topiv u vodi a možemo ga naći u voću i povrću. Vrlo je bitan “booster” kod jačanja imuniteta, te je jedan od najpoznatijih vitamina, pa se esencija koristi u raznim suplementima i farmaceutskim proizvodima. Čest je sastojak i u kozmetičkim, ili proizvodima za kućanstvo. Popularan je “naš” vitamin C, a istraživanja redovito daju nove informacije o korisnosti, ljekovitosti ili raznolike mogućnosti primjene. Za većinu nas ipak, pri spomenu na vitamin C prva asocijacija je limun. A limun je već generacijama “obavezan” prilikom borbe protiv prehlade kad krene sezona “virusa”. Ova sezona malo je drugačija, i iako prvenstveno savjetujemo nošenje maske i distancu, te higijenu ruku, čaša našeg “Energy bomb” napitka sigurno nije naodmet. Ljeti obožavamo hladnu limunadu, dok zimi nekako nemožemo zamisliti čaj bez limuna.

No, da li ste znali?

Česta navika je u čaj staviti limun, i iako mnogi vole opojni miris i okus limuna, manje je poznato da se C vitamin razgradi na temp.preko 60°, pa od limuna u vrućem čaju baš i nema previše koristi. Stoga ako želite iskoristiti blagodat ovog vitamina najbolje ga je piti uz hladna ili mlaka pića.

Agrumi na blagdanskom stolu

Kada je vrijeme kolača limun i naranča zasigurno će biti među sastojcima. Prhki keksi sa limunom, čokoladna torta sa narančom, ili možda baklava? Ukoliko ćete poslužiti ribu, teško da će proći bez kriške limuna, a limunov sok će začiniti vašu francusku salatu potrebnom svježinom.

Na društvenim mrežama ostavite u komentaru vaš prijedlog ili fotografiju specijaliteta koji ste pripremili sa agrumima.

Tekst/Foto/Recept/Napisala : Andreja Rezniček Mehun

www.The Flow.hr
https://www.instagram.com/theflow.hr/

https://www.facebook.com/theflow.hr/

Možda će te zanimati

1_Greencajt konferencija
Health Flow

Greencajt postaje prvi ugljično neutralan festival!

U doba rastuće digitalne pismenosti, svijest o opasnostima od cyber prijetnji postaje bitnija nego ikada. AI tehnologija ubrzano postaje dio svakodnevice, a pitanje CO2 neutralnosti nameće se kao ključna tema kao odgovor na klimatske promjene. Greencajt Festival ne samo da postavlja standarde u industriji, već i prepoznaje važnost usklađivanja sa suvremenim izazovima, stvarajući put prema […]

Read More
Više od UV zaštite uz Eucerin SUN njegu za lice
Fashion & Beauty Health Flow

Više od UV zaštite uz Eucerin SUN njegu za lice

Većina nas razmišlja o zaštiti kože od sunca samo tijekom ljeta. No, UV zrake mogu oštetiti kožu tijekom cijele godine, čak i za oblačnih dana. Stoga je važno osigurati zaštitu ne samo ljeti, već svakodnevno. Lice, ruke i dekolte najviše su izloženi suncu, pa dugotrajna izloženost može imati negativne posljedice. Eucerin Sun zaštita kože lica […]

Read More
Greencajt atmosfera
Health Flow

Greencajt festival najavljuje nove programske zvijezde!

         Malo više od mjesec dana dijeli nas do početka četvrtog Greencajta, najvećeg regionalnog festivala održivosti koji će okupiti brojne domaće i međunarodne stručnjake iz različitih ESG područja djelovanja. Brojne teme bit će aktualizirane kako bi čuli razmišljanja i potaknuli raspravu između velikog broja govornika koji će sudjelovati na konferenciji. Jedan od njih je Søren […]

Read More