Banana Muffini – recept

Banana muffin
Ukoliko vam se u košari sa voćem nađu banane koje su vidjele i bolje dane, nemojte ih baciti.
Banana muffin
Da li ste znali da su zrelije banane zapravo i zdravije? Pune vitamina B i C,sadrže kalij, minerale te antioksidanse. Zrele banane također su i lakše probavljive.
Mogu se međutim i vrlo jednostavno i pretvoriti u fini desert, u kojem će uživati svi ukućani.
Banana muffin
Banana Muffini
Odvojite 20 minuta vremena, te u jednoj posudi izmješajte mikserom sve sastojke, pa smjesu pecite u kalupu za muffine.

Sastojci

Za tijesto

– 3 zrele banane

  • 2 srednje velika jajeta
  • 300g brašna za kolače
  • 1 čašicu tekućeg jogurta
  • 2 jušne žlice meda (ili šećera)
  • prašak za pecivo
  • vanilin šećer

Za ukrašavanje:

  • -čokolada za kuhanje 50g
  • šećer u prahu 
Ogulite pa sa vilicom ispasirajte banane.
Dodajte im redom navedene sastojke, te miksajte električnim mikserom dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
U kalup za za pečenje muffina, stavite papirnate kalup čašice, te ravnomjerno rasporedite smjesu.
Izrežite čokoladu za kuhanje i pospite po vrhu.
Pecite u pećnici (srednja rešetka) na 175°C,  cca 20min. Po želji pospite šećerom u prahu.
(Ukoliko više volite voćnu varijantu možete umjesto čokolade koristiti npr.borovnice)
Banana muffin
Banana Muffini
Dobar tek!
  • Savjet plus
Banane nije poželjno čuvati u hladnjaku, radije ih ostavite u zdjeli za voće, a ukoliko peteljke banane omotate folijom,  duže će ostati “svježe”.
Recept/Fotografije : Andreja Rezniček Mehun

https://www.facebook.com/theflow.hr/

Možda će te zanimati

Gastro

Influenceri su po prvi put u Hrvatskoj isprobali i odobrili – Beer&Paint

U jednoj ruci hladno Stella Artois pivo, a u drugoj paleta boja i kist. Možda zvuči nespojivo, ali radionica Beer&Paint i službeno je postala najzabavniji način druženja i opuštanja. Prvu takvu u Hrvatskoj, organizirala je Stella Artois i to na najboljoj mogućoj lokaciji za slikarsku inspiraciju. Na svojoj prepoznatljivoj galeriji s pogledom na cijeli Zagreb, […]

Read More
Polleo sport kraš čokolada
Fit Flow Gastro

Stigla je najjača čokolada na tržištu

Lideri u svojim industrijama, Kraš i Polleo Sport kreirali su recepturu za prvu proteinsku čokoladu u Europskoj uniji – Kraš Polleo Protein Iz jedinstvene kombinacije – čokoladne tradicije Kraša te fitness suvremenosti Polleo Sporta, proizašla je čokolada Kraš Polleo Protein– inovativna poslastica za sve čokoljupce! Razvoj nove čokolade nije nimalo lak posao. A ako je […]

Read More
Stropramen piknik
Gastro Moj Zagreb

Staropramen Piknik zove na druženje na novu lokaciju

Proljetna sezona druženja u prirodi i službeno počinje – otvorenjem dobro poznatog piknika na kojem se uvijek najbolje druži, pleše i uživa uz pivo i gastro novitete. Staropramen Piknik svoja vrata otvara 12. svibnja i to na najpopularnijoj zagrebačkoj lokaciji, u Rougemarin parku! Do 25. svibnja svi će posjetitelji moći uživati u hladnom Staropramen pivu, […]

Read More