Banana Muffini – recept

Banana muffin
Ukoliko vam se u košari sa voćem nađu banane koje su vidjele i bolje dane, nemojte ih baciti.
Banana muffin
Da li ste znali da su zrelije banane zapravo i zdravije? Pune vitamina B i C,sadrže kalij, minerale te antioksidanse. Zrele banane također su i lakše probavljive.
Mogu se međutim i vrlo jednostavno i pretvoriti u fini desert, u kojem će uživati svi ukućani.
Banana muffin
Banana Muffini
Odvojite 20 minuta vremena, te u jednoj posudi izmješajte mikserom sve sastojke, pa smjesu pecite u kalupu za muffine.

Sastojci

Za tijesto

– 3 zrele banane

  • 2 srednje velika jajeta
  • 300g brašna za kolače
  • 1 čašicu tekućeg jogurta
  • 2 jušne žlice meda (ili šećera)
  • prašak za pecivo
  • vanilin šećer

Za ukrašavanje:

  • -čokolada za kuhanje 50g
  • šećer u prahu 
Ogulite pa sa vilicom ispasirajte banane.
Dodajte im redom navedene sastojke, te miksajte električnim mikserom dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
U kalup za za pečenje muffina, stavite papirnate kalup čašice, te ravnomjerno rasporedite smjesu.
Izrežite čokoladu za kuhanje i pospite po vrhu.
Pecite u pećnici (srednja rešetka) na 175°C,  cca 20min. Po želji pospite šećerom u prahu.
(Ukoliko više volite voćnu varijantu možete umjesto čokolade koristiti npr.borovnice)
Banana muffin
Banana Muffini
Dobar tek!
  • Savjet plus
Banane nije poželjno čuvati u hladnjaku, radije ih ostavite u zdjeli za voće, a ukoliko peteljke banane omotate folijom,  duže će ostati “svježe”.
Recept/Fotografije : Andreja Rezniček Mehun

https://www.facebook.com/theflow.hr/

Možda će te zanimati

Gastro Moj Zagreb

Pivovara Medvedgrad kuha za dobar cilj – stiže Heroj ulice za ljude u potrebi 

Novo pivo s misijom pomaže udruzi Zagrebački humanitarci Ovih dana craft Pivovara Medvedgrad predstavlja novo pivo Heroj ulice, već treće u nizu humanitarnih piva, koja se u Pivovari Medvedgrad kuhaju od 2019. godine. Osim što osvajaju okusom, mijenjaju i stvarnost onima, kojima je pomoć najpotrebnija. Dok su piva Sretno dijete i Zeko je reko namijenjena udrugama, koje pomažu djeci i životinjama, […]

Read More
Gastro Life & Style

Hit kokteli ovoga ljeta – Barmasters Session donosi najnovije trendove iz mixology svijeta

Ako želite znati koji će to kokteli biti najpopularniji ovog ljeta, onda obratite pažnju na platformu Barmasters Session koja je predstavljena sinoć u Zagrebu IMAGE SOURCE: G3 Spirits S prvim danom proljeća G3 Spirits, jedan od najznačajnijih distributera premium pića u regiji, pokrenuo je po prvi puta novu platformu Barmasters Session powered by G3 Spirits koja donosi […]

Read More
Bota šare advent
Gastro

Tradicionalni Advent koji podsjeća na prave vrijednosti

Tradicionalni Advent i vrijednosti koje ovo doba predstavlja pomalo se sve više udaljuju od svog pravog značenja. Ovih dana prevladavaju iščekivanje, nada i budnost. Isto tako, cijelo vrijeme Adventa je i vrijeme koje posvećujemo obitelji, prijateljima i dragim ljudima. Restorani Bota Šare već su prepoznatljivo mjesto okupljanja, posebno u vrijeme Adventa. U moru izvrsnih delicija, one […]

Read More